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精选优质生态石斑鱼700-900g/条

石斑鱼:优质鲜活石斑鱼 天然无公害石斑鱼 新鲜水产 鲜活海鲜 肉质细嫩 味道鲜美 口味纯正 精选优质生态石斑鱼 来自无污染水域 石斑鱼味美肉鲜 时节补身之佳品 品质保障 绿色健康 100%鲜活送达

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清蒸石斑鱼
原料:石斑鱼、葱、姜、胡萝卜、白酒、花生油、蒸鱼豉油
1、石斑鱼去鳞及内脏洗净
2、在鱼身的两面打上一字刀,在盘中垫上些葱段和姜片
3、放入石斑鱼,淋一些白酒,放入蒸锅中
4、盖盖旺火上汽蒸13分钟,将葱姜和胡萝卜切成细丝
5、蒸好的鱼去掉汤汁,撒上葱姜丝和胡萝卜丝,浇上热油和蒸鱼豉油即可

红烧石斑鱼
原料:石斑鱼、姜、葱、生粉、生抽、老抽、盐、蚝油
1、石斑鱼腩一块,去鳞洗净
2、将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下,加两勺生粉拌匀
3、将葱切段、姜切丝备用
4、起油锅,大火,将鱼入锅煎,把鱼块煎至两面金黄
5、待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟,起锅前加入葱段炒匀即可

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